Le restaurant scolaire de Sainte Marie propose des mets cuisinés avec des produits de saison locaux.
Le restaurant s’engage au quotidien sur la qualité.
Le self est bien plus qu’un lieu de restauration. Il participe pleinement à la mission d’éducation de l’établissement. Fréderic MARTIN , Chef de cuisine, sait faire rimer goût et nutrition.
Soucieux d’apporter la meilleure qualité de service, il répond aux objectifs de santé publique par :
- l’apprentissage de l’autonomie chez les plus jeunes
- l’enseignement d’une bonne conduite alimentaire
- la découverte de nouvelles saveurs.
Tout le personnel du self, conscient du travail d’équipe nécessaire au bien-être des élèves, participe pleinement à la qualité des prestations.
